Existen sobradas razones para que nuestra isla, Tenerife, merezca una atención pormenorizada que dé cumplida cuenta de sus peculiares elaboraciones culinarias, desde las populares rurales hasta las más sofisticadas de los restaurantes de élite. En esta nueva Guía Gastronómica de Tenerife, que tengo el honor de presentar a ustedes, un equipo de capaces redactores, consultores … Sigue leyendo CARLOS PINTO EN LA PRESENTACIÓN DE LA 1ª GUÍA *